pia bali, Pengarang di Pia Legong

Bali Asli Karangasem: Dapur Kayu, Kebun, dan Lanskap Gunung Agung

Menjadikan perjalanan ke Bali Asli sebagai bagian pengalaman: dapur kayu, kebun, komunitas, cooking school, dan konteks Karangasem.

Membaca dua ritme Massimo Sanur: mampir untuk gelato atau duduk menikmati meja Southern Italian di Jalan Danau Tamblingan.

Memahami Locavore NXT sebagai ekosistem hyper-local: tasting menu, foraging, fermentasi, kebun, Wood Rooms, waktu, dan anggaran.

Mengikuti BAKED dari workshop Berawa menuju bakery-cafe: fermentasi sourdough, pastry, kopi, pilihan outlet, dan bekal perjalanan.

Mengenal sejarah Monsieur Spoon, kerja di balik croissant, budaya brunch, dan cara memilih outlet Bali berdasarkan rute serta tujuan.

Membaca Room4Dessert sebagai ekosistem restoran, kebun, lab, dan akademi serta menilai format, biaya, durasi, dan reservasinya.

Memahami perubahan POD menjadi Junglegold, proses bean-to-bar, pengalaman kunjungan pabrik, dan cara membawa cokelat di iklim Bali.

Panduan mengenali Pie Susu Enaaak, memilih kanal penjual yang benar, membaca label, dan menjaga kue tetap utuh sebagai oleh-oleh perjalanan.

Membaca Men Weti sebagai warung sarapan: nasi campur ayam, identitas lokasi Segara Ayu, waktu kunjungan, dan cara menyusun pagi di Sanur.